SCA
스페셜티 커피 협회(SCA)는 커피 산업의 모든 분야의 전문가들과 함께 커피품질의 우수성 증진을 선도하는 세계적으로 권위있는 전문 기관입니다. SCA의 핵심 목적은 지식과 교육을 통해서 커피 기준들을 향상시키는 것으로 이와 달성할 수 있도록 커피 학위 시스템(CDS)을 만들었습니다.
시험안내
커피 학위 시스템(CDS)은 다른 분야들로 6가지 과목에 기초, 중급, 전문 자격의 3레벨이 있습니다. (단, 커피 소개에 대한 부분은 1레벨만 있습니다.) 원하는 과목을 선택해서 각 레벨에 대한 점수를 얻을 수 있으며 100점을 달성했을 때, 디플로마 학위를 수여받을 수 있습니다.
커피 학위 시스템
레벨
커피 소개 - INTRODUCTION TO COFFEE
- 커피에 관심이 있거나 경력이 없는 분들을 위한 과목입니다.
기초 - Foundation
- 새로운 분야의 핵심 기술을 얻기 위한 초보자들에게 적합합니다.
- 기본 기술로 초기 통찰을 얻을 수 있는 방법과 선택한 분야를 더 배울지에 대한 결정을 도와 줍니다.
- 기초레벨은 이전의 경력이 필요하지 않습니다.
중급 - Intermediate
- 이미 특정 분야에서 일을 하고 있어서 기술을 강화하길 원하는 분들에게 적합합니다.
- 기본 기술에 대한 확고한 지식을 가지고 있는 사람에게 적합합니다.
- 이 레벨을 선택하기 전에 현장에서 일한 경험을 필요로 합니다.
전문 - Professional
- 높은 수준의 지식과 기술을 향상하기를 원하는 분들에게 적합합니다.
- 이 레벨은 많은 경험을 가지신 분에게 권장합니다.
- 지원자들은 중급 자격을 가지고 있어야 합니다.
디플로마
커피 학위 시스템(CDN)에서 100점을 달성한 지원자들에게 수여하는 학위입니다.
